× Пошук публікацій на Veжa
На День міста у Вінниці поїде спецтрамвай City Tour, а Vежа розповість про авторські проекти
Вер10

На День міста у Вінниці поїде спецтрамвай City Tour, а Vежа розповість про авторські проекти

На День міста вінничани зможуть проїхатися у спеціальному трамвайчику «City Tour», в якому спершу автори креативних та успішних ідей, які допомагають місту, розкажуть про свої проекти та поспілкуються з вінничанами.  Як повідомляє Вінницька міська рада, “цікавою локацією стане зона «Вінниця – місто ідей», яку презентуватиме Департамент маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради. Її учасниками будуть автори успішних ідей...

Читати більше
Олена Павлова про подільську кухню: “В нас ще присутній страх голоду і нікуди ми від цього не дінемось”
Лип02

Олена Павлова про подільську кухню: “В нас ще присутній страх голоду і нікуди ми від цього не дінемось”

Вінничанка Олена Павлова- одна з небагатьох, хто досліджує подільську кухню і мало не єдина, хто володіє величезною базою знань про всі аспекти цієї кухні. Вона влаштовує гастрономічні події та організовує тури, аби показати людям майже забуті страви та виховувати в них гастрокультуру.  Але крім всього переліченого, Олена Павлова консультує вінницькі заклади харчування щодо автентичних подільських страв. Наразі, в додаток до цього...

Читати більше
Березове шампанське і чорні голубці: вінничанам розповіли про весняний сезон у подільській кухні. ФОТО
Бер29

Березове шампанське і чорні голубці: вінничанам розповіли про весняний сезон у подільській кухні. ФОТО

У Вінниці відбувся другий урок з автентичної кухні Поділля. Вчора, 28 березня, в молодіжному центрі «Квадрат» зібралося кілька десятків людей, зокрема й місцевих рестораторів, щоб дізнатися більше про основну принаду та відмінність подільської кухні – її сезонність. Нагадаємо, що перший урок відбувся на початку лютого. Тоді відома гастроблогерка Олена Павлова, котра вже не перший рік займається відродженням подільської кухні,...

Читати більше
Суп з черемші та салат з кульбабок: вінничан запрошують на другий урок подільської кухні
Бер18

Суп з черемші та салат з кульбабок: вінничан запрошують на другий урок подільської кухні

Наступного тижня у Вінниці знову вчитимуть розбиратися у подільській кухні та автентичних стравах. Вінничанам покажуть, як готувати страви з черемші, кульбабок та навіть липових бруньок.  У молодіжному центрі “Квадрат” у четвер, 28 березня, відбудеться другий урок Подільської кухні. Триватиме захід з 16 до 18 години. Цього разу вінницька фуд-блогерка, яка вже не перший рік займається відродженням подільської кухні, Олена...

Читати більше
Феномен вінницького сала та як до нас потрапили шкварки: у Вінниці відбувся урок подільської кухні. ФОТО
Лют02

Феномен вінницького сала та як до нас потрапили шкварки: у Вінниці відбувся урок подільської кухні. ФОТО

Які національності вплинули на формування автентичної подільської кухні, чому вінницьке сало найкраще і як його обирати, а також чим відрізнялася монастирська кухня від замкової, а міщанська від селянської. Про унікальні продукти та бренди подільської кухні розповіла сьогодні Олена Павлова. У перший день лютого в молодіжному центрі «Квадрат» розпочався цикл лекцій з історії та напрямків розвитку автентичної кухні Поділля. Першу лекцію...

Читати більше
В чому секрет вінницького сала і бабусиного борщу: у Вінниці стартують уроки подільської кухні
Січ29

В чому секрет вінницького сала і бабусиного борщу: у Вінниці стартують уроки подільської кухні

У перший день лютого в молодіжному центрі «Квадрат» розпочнеться серія лекцій з історії та напрямків розвитку автентичної кухні величезної території Поділля. Перша лекція, яку проведе відома фуд-блогерка, котра вже не перший рік займається відродження подільської кухні, Олена Павлова, відбудеться першого лютого о 17.00 та поєднає теоретичну частину та дегустацію. — З лютого розпочинаємо магічну серію лекцій про подільську кухню та їжу...

Читати більше
“Це не сало – це шедевр”: у Вінниці депутати готували суп, паштет і сало, щоб допомогти дитині. ФОТОРЕПОРТАЖ
Гру05

“Це не сало – це шедевр”: у Вінниці депутати готували суп, паштет і сало, щоб допомогти дитині. ФОТОРЕПОРТАЖ

Не кожного дня куштуєш гарбузовий суп, паштет і намазанки від депутатів та чиновників, однак сьогодні, 5 грудня, у вінничан була така можливість. На “Депутатській кухні” не лише готували смаколики, а й збирали кошти для допомоги 16-річному хлопцю.  Такий кулінарний благодійний захід за участі депутатів відбувається у Вінниці вже третій рік поспіль. Цього року обранці народу не лише демонстрували свій хист до приготування...

Читати більше
19% гостей цьогорічного Дня міста відвідали Вінницю вперше
Вер13

19% гостей цьогорічного Дня міста відвідали Вінницю вперше

Сьогодні, під час Туристичної ради у міськвиконкомі були оприлюднені результати опитування, проведеного в День міста. Під час цього опитування у респондентів намагалися з’ясувати, звідки, за чим і як прибувають туристи до Вінниці.  Як повідомляє гастрогід Олена Павлова, котра бере участь в Туристичній раді, більшість туристів до Вінниці приїздять з Київщини, Львівською та Одеської областей. Цікаво, що 32% гостей Дня Вінниці...

Читати більше
Єврейська притча та секрети приготування кошерних шкварок: у Вінниці влаштували гастро-екскурсію Єрусалимкою. ФОТО
Вер11

Єврейська притча та секрети приготування кошерних шкварок: у Вінниці влаштували гастро-екскурсію Єрусалимкою. ФОТО

З нагоди єврейського нового року у Вінниці влаштували екскурсію Єрусалимкою з частуванням та дегустацією страв єврейської кухні. Незважаючи на дощову погоду, о 17:00 біля Вежі Артинова зібралось близько десяти людей, аби взяти участь у гастро-екскурсії вінницькою Єрусалимкою. Окрім розповідей про архітектуру та звичаї, обіцяли також розповісти про єврейську кухню. – Як ми пройдемося по тонкощах єврейської кухні: ось у кошику я...

Читати більше
Равіолі з раком, тартар зі страуса та авторські коктейлі: у Вінниці відбулась восьма “Звана вечеря”. ФОТОРЕПОРТАЖ
Вер07

Равіолі з раком, тартар зі страуса та авторські коктейлі: у Вінниці відбулась восьма “Звана вечеря”. ФОТОРЕПОРТАЖ

Тартар із страуса з цвітною капустою та суп-кисіль із скумбрії – цими та іншими екзотичними стравами дивував гостей наймолодший учасник проекту “13 шефів” у ресторані “Люди Fusion Place”. 27 лютого у Вінниці стартував амбітний ресторанний проект “13 шефів”, що має на меті “Зробити Вінницю смачнішою”: відкрити для вінничан та всієї країни досі невідомі сторінки подільської кухні у виконанні кращих шеф-кухарів вінницьких...

Читати більше
Вгору